レシピ集
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2011年08月09日 OA
タコのマリネ ガーリックレモン風味
4人分
ゆでたこ 250g
オリーブ油 大4
にんにくみじん切り 3片分
唐辛子 1/2本
たまねぎみじん切り 大2
オリーブ 4個（5ミリに角切り）
トマト 1/2個（5ミリに角切り）
ケッパー 小1
タイム 適量
＊乾燥のもので可
チキンブイヨン 60cc
塩 小1/2
黒こしょう 適量
レモン 1/4個（果肉を5ミリに角切り）
パセリみじん切り 適量
トッピング用
ハーブ、トマト、夏野菜などお好みで 適量 -
2011年08月08日 OA
豚ミンチのレンジ蒸し
4人分
豚ひき肉 400g
しいたけ 4枚
にんじん 1/4本
万能ねぎ 10本
おろししょうが 1片分
酒、しょうゆ 各大1
砂糖 小2
ごま油 小1
こしょう 少々
たまご 1個
片栗粉 大1
刻みねぎ、練りからし、ラー油、ポン酢などお好みで 各適量 -
2011年08月03日 OA
おくらの冷やしうどん
2人分
オクラ 10本
だし汁 250cc
薄口しょうゆ 大3
みりん 大1
うどん乾麺（細め） 2束
塩 適量
トッピング用
トマト、薄口しょうゆ、かぼす、みょうが 各適量 -
2011年08月02日 OA
照り焼きささみのゴーヤチャンプル
2人分
鶏ささみ 2本
塩、こしょう、片栗粉 各適量
ゴーヤ 1/2本
木綿豆腐 1/4丁
たまご 1個
サラダ油 大1＋大1
照り焼き用
しょうゆ、みりん 各大2
酒 大1
砂糖 小2
仕上げ用
薄口しょうゆ 小1
塩、こしょう 各少々 -
