レシピ集
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2013年03月05日 OA
ジューシー小松菜餃子
4人分
『超簡単 餃子！』
肉種を作らなくても簡単に出来る餃子レシピ
焼いたときに出来るハネにもひと工夫加えます
ぎょうざの皮 20枚
豚バラ薄切り肉 150g（4センチ幅に切る）
小松菜 300g（茹でて水気を絞り、みじん切り）
しょうがみじん切り 大1
塩、こしょう 各少々
粉チーズ 大3
湯 300cc
サラダ油 大2
タレ用
水、酢、オリーブ油 各大1
アンチョビペースト 小1/2
赤唐辛子 1/2本（種を出す）
にんにくみじん切り、塩 各少々 -
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2013年02月27日 OA
丸ごと玉ねぎの肉詰め韓流スープ
4人分
『新たまねぎで免疫力アップ！』
新たまねぎには血液をさらさらにする成分がたっぷり！
トロトロに煮込んで丸ごといただきます
たまねぎ 4個
豚バラ肉 150g（刻んでたたく）
キムチ 70g（食べやすい大きさに刻む）
プロセスチーズ 20g（4等分する）
片栗粉 大1+1
固形コンソメ 2個
水 600cc
塩、黒こしょう 各適量
茹でた菜の花 適量
合わせ調味料
コチュジャン、しょう油、ごま油 各大1 -
2013年02月26日 OA
真鯛のアスパラガス巻きロースト
2人分
『春のおもてなし料理！』
お祝い事の多い春のおもてなしにオススメ！
オーブントースターで簡単に作れます
真鯛 60g×2枚
アスパラガス 2本
あればオリーブ 2個
オリーブ油、バター（室温に戻す） 各適量
塩、こしょう 各適量
ソース用
だし（昆布・かつお節） 50cc
オリーブ油 20cc
トマト 1/2個
しょうゆ 小1/2
塩、黒こしょう 各適量
レモン汁、パセリみじん切り 各少々
付け合わせ用
たけのこ、そら豆など、春野菜2種類ほど
