レシピ集
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2009年09月09日 OA
コーンのソーダブレッド
1個分
薄力粉 250g
ヨーグルト 100g
缶詰ホールコーン 130g
コーン缶汁と牛乳 あわせて90cc
*汁が90ccに満たない分を牛乳で補充する
塩 小1/2
重曹 小1
焼き用薄力粉 少々 -
2009年09月08日 OA
サーモンのソテー・アンチョビーソース
4人分
サーモン 60g×4枚
しめじ 1袋(ほぐしておく)
万能ねぎ 4本(5-6センチに切る)
じゃがいも 1個(細切りにする)
オリーブ油 適量
塩、こしょう 適量
アンチョビーソース用
アンチョビー 30g
無塩バター 120g
エリンギ 50g
しょうゆ 小1/2
パセリみじん切り 小1
レモン汁 小1
ブラックペッパー 適量
オリーブ油 適量 -
2009年09月03日 OA
トゥブキムチ (豆腐キムチ)
2人分
木綿豆腐 1丁
白菜キムチ 200g
豚バラ肉 50g
白ねぎ 1/2本
ゴーヤ 1/2本(わたをとり、薄切りにしてさっとゆでておく)
粉唐辛子 大1
ごま油 大1
砂糖 大1
酒 大1
しょうゆ 大1