＜材料＞

蒸し芋　　　　　　　　　　　　1本
バニラアイス・グラニュー糖　　適量
生クリーム　　　　　　　　　　200ｍl
バター　　　　　　　　　　　　20g

＜作り方＞

①蒸し芋は皮をむいて小さめに切り鍋に入れ、つぶしながら生クリーム、バターを入れて、滑らかになるまでよく混ぜる。

②バニラアイスを皿に盛り、その上に①をのせ、さらにグラニュー糖をまぶした蒸し芋をバーナーで炙る。

③完成