レシピ集

灰崎知裕

2010年02月16日 OA

豚丼　黒酢風味

2人分

豚ロース薄切り肉　200g
たまねぎ　1/2個
砂糖　小1
しょうゆ、黒酢　各大1
唐辛子　1本
おろししょうが　1片分
サラダ油　小1
さやえんどう　50g（さっとゆで斜め切りする）
ごはん　茶碗2杯分

半熟たまご用
たまご　4個
砂糖　大1/2
塩　少々
サラダ油　大1

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2010年02月02日 OA

白ねぎとポテトのグラタン

4人分

じゃがいも　4個
白ねぎ　2本
アンチョビ（缶詰）　2/3缶分（30g）
生クリーム　200cc
塩　小1/2
粉チーズ　100g
にんにく　1片
バター　少々

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2010年02月02日 OA

もやしのペペロンチーノ

2人分

もやし　1袋
にんにく　1片
唐辛子　1本
アンチョビ（缶詰）　1/3缶分（15g）
オリーブ油　大2

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2010年01月19日 OA

にんじんシリシリ

2人分

にんじん　1本
ツナ缶（80g）　1/2缶
にんにくみじん切り　1片分
唐辛子　1/2本
たまご　1個
塩　小1/2
しょうゆ、ごま油　各小1

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2010年01月05日 OA

餅入りミネストローネ風

4人分

れんこん　100g（1/2本）
かぶ　100g（1/2本）
ごぼう　70g（1/4本）
にんじん　50g（1/4本）
白ねぎ　1本
ミニトマト　5-6個
かつお菜　1/2枚
餅　2個
オリーブ油　小1
粉チーズ　大1
仕上げ用
オリーブ油、ブラックペッパー　各少々

スープ用
水　6カップ
昆布（5センチ角）　1枚
干ししいたけ　1枚
チキンコンソメ　18g
砂糖、塩　各小1/2
薄口しょうゆ　小1

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