レシピ集

2010年02月02日 OA 灰崎知裕

もやしのペペロンチーノ

2人分

もやし　1袋
にんにく　1片
唐辛子　1本
アンチョビ（缶詰）　1/3缶分（15g）
オリーブ油　大2

もやしは洗って水気をきり、ひげ根と芽を取る

フライパンにオリーブ油、たたいたにんにく、種を取った唐辛子を入れ熱する

(2)の香りが立ってきたらアンチョビをちぎって加え火を通すさらに(1)のもやしを入れ、強火で一気に炒めればできあがり！

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