レシピ集
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2013年06月20日 OA
初夏のスズキと新ごぼうのロースト
2人分
スズキ（切り身） 60g×2枚
新ごぼう 60g（キレイに洗って皮付きのまま細切り）
チキンブイヨン 150cc
ベーコン 1/2枚
バルサミコ酢 小1（なければ酢と砂糖を少々）
塩、黒こしょう 各適量
バター ひとつまみ程度
オリーブ油 適量
[ソース用]
ごぼうの煮汁 大4
バター 15g
トマト 大1（さいの目切り）
カレー粉 小1/2
塩、こしょう、レモン汁 各少々
枝豆 10粒程度（茹でておく）
パセリみじん切り 少々
[付けあわせ等]
らっきょう 適量（タテに切る）
白ねぎ 少々（薄切りを冷水にさらす）
＊季節野菜、ありものでOK -
2013年06月18日 OA
食材ハンター～筑前町 らっきょう～
赤土に手作りの肥料を使用して作られたらっきょうは
白く実が締まっていい歯ごたえ！
酢漬け以外にも使えるらっきょうの美味しいレシピを教えていただきました -
2013年06月13日 OA
揚げ卵のトマトツナソース
4人分
家にありそうなもので作れるちゃちゃっと晩ごはん！
1食分、全部セットでご紹介
たまご 8個
サラダ油 1/3カップ
ソース用
にんにくみじん切り 1片分
たまねぎ 1個（繊維に沿って薄切り）
なす 1本（縦4つ割りにし、2センチ幅に切る）
トマト水煮缶 1缶
ツナ缶 小1缶
オリーブ油 小2
塩 小1
砂糖 小1/2
こしょう 少々 -
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