2014年01月31日 OA

食材ハンター～筑紫郡那珂川町　自然薯～

もともとは野生種で山菜の王者と呼ばれ、古くから珍重されてきた自然薯
一度は食べていただきたい食材です

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2014年01月30日 OA

さばのごま煮

4人分

さば　4切れ
ねぎ　1本
しょうゆ、みりん　各大2
水、酒　各150cc
練りごま　大2
すりごま　適量

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2014年01月28日 OA

キニナル！！！～バニラクッキー＆ハーブクラッカーの作り方～

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2014年01月24日 OA

食材ハンター～北九州市　豊前一粒かき～

冬の厳しい寒さで身が美味しさを増す豊前一粒かき
かきの旨味を味わえるアレンジレシピを教えていただきました

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2014年01月23日 OA

鶏と豆のバレンシア風パエリア

2人分

生米　1カップ
鶏手羽元　200g
塩、こしょう　各適量
キノコ類　50g（しいたけ、えのき、しめじなど）
豆類　80g（ひよこ豆、えんどう豆、赤インゲン豆などの水煮）
粉末パプリカ　小1
トマトの水煮　1個
にんにくみじん切り　1片分
ピーマン　1/4個
オリーブ油　適量
赤、黄パプリカ　各1/4個
レモン　1/2個
イタリアンパセリ　適量

[スープ用]
玉ねぎスライス　1/4個分
ローリエ　1枚
水　4カップ
オリーブ油　適量
塩　少々

[ニンニクマヨネーズ]（全て混ぜ合わせる）
マヨネーズ　大4
おろしにんにく　小1
牛乳　大2

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