レシピ集
濱地佳世子
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2012年07月09日 OA
ローズマリーポークのトマトソース
4人分
豚こま切れ肉 300g
塩、こしょう 少々
なす 1本（3センチに輪切り）
じゃがいも 4個（下ゆでし、半分に切る）
オリーブ油 大2
トマトソース 適量
＊トマトソースの作り方は同日別ページに掲載しています
ローズマリーの枝 8本
＊竹串で代用可、その場合は別で香りづけ用のローズマリーを準備 -
2012年07月02日 OA
手羽元と夏野菜のスープカレー
4人分
『ルーがなくても美味しいカレー？！』
夏と言えばやっぱりスパイシーなカレー！
夏野菜たっぷり、市販のルーを使わずさらっと美味しいカレーを！！
鶏手羽元 12本
鶏下味用
塩、こしょう、カレー粉 各少々
たまねぎ 2個
にんにく、しょうが 各1片
トマト 2個
かぼちゃ 200g
ズッキーニ 1本
オクラ 8本
サラダ油 大2
カレー粉 大3
水 5カップ
固形スープの素 1個
トマトペースト 大1
塩、こしょう 各少々 -
2012年06月25日 OA
いかと夏野菜のコチュジャン炒め
4人分
『スタミナつけて夏を迎えよう！』
にんにくの効いた夏バテ予防のスタミナメニュー！
コチュジャンのピリ辛で食欲アップ☆ごはんもビールもすすみます
いか 2杯
赤・黄パプリカ 各1/2個
ズッキーニ 1本
たまねぎ 1/2個
にんにくみじん切り 少々
酒、しょうゆ、コチュジャン 各大2
サラダ油 大1＋大1
