レシピ集
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2008年11月04日 OA
チキンのらっきょう風味ソース
4人分
鶏もも肉 2枚
塩、唐辛子（下味用） 少々
サラダ油 適量
にんにく（香り付け用） 小1片
ソース用
酢 小4
チキンコンソメ（市販のもの） 150ｃｃ
酢漬けらっきょう（みじん切り） 20ｇ
しょうゆ 少々
バター（マーガリン） 5ｇ
小麦粉 1ｇ
塩 適宜
パセリ（みじん切り） 少々
付け合せ用
エリンギ 大1本
*バターライス プリン型4杯分
飾り用
クレソン、パセリなど 適宜 -
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2008年10月30日 OA
かぼちゃと麦のグラタン
かぼちゃ 200g
押し麦 50g
ベーコン 50g
水 150cc
牛乳 100cc
トマト 1/2個
ピザ用チーズ 40ｇ
パン粉 適量
塩 小1/2弱
オリーブオイル 適量 -
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