2010年03月11日 OA

トマトのセンチェ　（トマトのサラダ）

5人分

トマト　5個
たまねぎ　1/2個
青しそ　7-8枚
韓国のり　適量

ヤンニョム（ドレッシング）
薄口しょうゆ　大1
酢　大2
砂糖、すりごま　各大1/2
ごま油　大1
粉唐辛子　小1/2

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2010年03月10日 OA

春ごぼうと鶏肉のハニーマスタード煮

2人分

春ごぼう　1本（細い場合は2本）
鶏むね肉　150g
生クリーム　100cc
塩　小1/2
はちみつ、粒マスタード　各小1
白ワイン　大1
オリーブ油　大1
にんにく　1片
水　50cc
しょうゆ　少々
クレソン　適量

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2010年03月09日 OA

アサリと菜の花のショートパスタ

2人分

アサリ　16個
ベーコン　1枚
リガトーニ　50g
＊リガトーニ以外のショートパスタでもOK
菜の花　8本
つぼみ菜　1個
にんにく　1/2片
唐辛子　1/2本
たまねぎ　1/8個
キャベツ　1枚
白ワイン　80cc
水　40cc
オリーブ油　大1
バター　10g
小麦粉　小1/2

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2010年03月08日 OA

いちごの渦巻きケーキ

直径20センチ1台分

スポンジ用
たまご　3個
砂糖　80g
バニラエッセンス　少々
薄力粉　70g
無塩バター　大3
水　大2

いちご　1パック
生クリーム　1パック(200cc)
砂糖、コアントロー　各大1

粉糖、ミント　各適量

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2010年03月04日 OA

【セロリのきんぴら風】

◆瀬高町特産「セロリ」を使ってチョー・簡単！おかず
～瀬高町は全国でも有数の「セロリ」特産地～
＊炒めたり、酢に漬けたり、おかずも広がる！
＊香りはイライラやストレスを沈静し、食欲を増進させる効果もあり

材料　4人分
セロリ　600g
にんじん　100g
サラダ油　大1
薄口しょうゆ　80cc
みりん、砂糖　各50cc
ごま　少々

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