レシピ集
-
2010年04月20日 OA
やわらかささみの五目炒め
4人分
鶏ささみ 2本(120g)
ゆでたけのこ 80g
そら豆 6-7房
えび 8尾
小梅 5個
ザーサイ 15g
サラダ油 大1
しょうがみじん切り、ごま油 各少々
ささみ下味用
塩、こしょう 各少々
片栗粉 適量
えび下味用
卵白 大1
*残った卵黄、卵白でいりたまごを作る
酒 小1
塩、こしょう 各少々
片栗粉 大1/2+適量
合わせ調味料(あわせておく)
酒 大1/2
砂糖 小1/2
水 大2
塩、こしょう、鶏がらスープの素、片栗粉 各少々 -
2010年04月19日 OA
【トマトのたまごとじ】
ピカイチCooking~甘さが違う!朝倉のトマト~
今回のピカイチ食材は「トマト」
朝倉市「ファームステーション バサロ」で大人気、【田子森さんのトマト】
フルーツのように甘みが強く新鮮なトマトを使った簡単おかずを教わりました
【トマトのたまごとじ】
材料 およそ4人分
トマト 4個
たまご 3個
片栗粉 小1
水、塩、こしょう 各適量 -
2010年04月15日 OA
明石焼き風だし巻き卵
4人分
たまご 5個
ゆでたこ 70g
ねぎ(小口切り) 大2
片栗粉 大1
サラダ油 適量
三つ葉、花穂じそ、わさび など
万能味だし用
水 600cc
薄口しょうゆ、酒、みりん 各50cc
砂糖 少々
かつおぶし ひとつかみ