2010年04月26日 OA

フレンチトースト

4人分

フランスパン　1/2本
牛乳　1カップ
たまご　2個
砂糖　小2
バニラエッセンス　少々
バター（無塩）　大2

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2010年04月26日 OA

オレンジジャム

フレンチトーストに添えて…

甘夏の実　500g（約3個分）
グラニュー糖　150g

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2010年04月26日 OA

【春キャベツのマリネ】

ピカイチCooking～今が旬、糸島の春キャベツ～

今回のピカイチ食材は「春キャベツ」

おいしいキャベツはここで見分ける！
・根元の芯の切り口が白くみずみずしい
・外の葉の緑が濃く、シワが多い
・葉の巻きがやわらかくて弾力がある

葉はとてもやわらかくて甘く、生でいただくのがおすすめ

<材料>
キャベツ1玉分
春キャベツ　1玉
にんじん　1本
酢　1カップ
サラダ油　300cc
レモン汁　1-2個分
はちみつ　大8
塩、こしょう　少々
お好みでイカ、タコなどの魚介類

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2010年04月22日 OA

手作りポークソーセージ

4-6人分

豚ひき肉　250g
たまねぎ　1/4個
ベーコン　4枚
青しそ　5枚
おろしにんにく　小1
塩　小1/4
こしょう　少々
酒　大1
薄口しょうゆ　小1

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2010年04月22日 OA

簡単サルサソース

手作りソーセージのソースに！

トマト　2個
たまねぎ　1/2個
ピーマン　1個
オリーブ油　大2
塩　小1-1/2
レモン汁　大1
チリパウダー　小1
ブラックペッパー　少々
タバスコ　お好みで適量

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