レシピ集

その他

2012年10月04日 OA

食材ハンター～糸島の里芋～

糸島のいちおし旬食材は「里芋」
谷口さんご夫婦が作る里芋を収穫体験！
煮っころがしと豚汁を作っていただきました

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2012年02月10日 OA

ピーターがお宅に！『突撃！ありものレストラン』　レシピ

マンネリ料理でお困りの奥さま必見！
冷蔵庫にある食材でピーターがクッキング☆
『突撃！ありものレストラン』

冷蔵庫にあるものを拝見…
今日の食材は
長ねぎ　しいたけ　白菜　かぶ
えび　豚バラ肉　しょうが
もち
具材は食べやすい大きさに（しょうがは細かく）切りましょう

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2011年11月08日 OA

健ちゃん先生に教わるビューティー食！(1)

～匠に学ぼう！！美・食・住～
みんなで楽しめるビューティー食
嘉村健志さんこと、健ちゃん先生に教わりました！

【ビューティーちゃんぽん鍋】

材料
◇スープ用
鶏がらスープの素、粉末かつおだし、昆布茶　各小1
水、特濃牛乳　各600cc
＊水：牛乳＝1：1の分量、それに合わせて調味料も調節
＊お好みで薄口しょうゆを加えてもおいしい

◇具材A
大根、にんじん　各1/2本
エリンギ　1本
しめじ、もやし、ウィンナー　各1袋

◇具材B
白菜　1/4株
水菜　1/2束
ちくわ、かまぼこ　各1本
鶏手羽元　4本
えびシューマイ（市販品）　1袋

◇仕上げ用
ちゃんぽん麺、ブラックペッパー、一味唐辛子、レタス　各適量

具材はそれぞれ食べやすい大きさに切るなど下準備をしておく
今回は上記具材を使いましたが、お好みのものでOK！

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2011年11月08日 OA

健ちゃん先生に教わるビューティー食！(2)

～匠に学ぼう！！美・食・住～
みんなで楽しめるビューティー食
嘉村健志さんこと、健ちゃん先生に教わりました！

ちゃんぽん鍋にあわせて簡単副菜
酢が牛乳に含まれるカルシウムの吸収をより効果的にしてくれます

【ブロッコリーとかぼちゃの簡単酢味噌和え】
材料
ブロッコリー、かぼちゃ　各適量

◇簡単酢味噌
寿司酢：だし入り味噌＝4：1であわせ、塩少々で味をしめる

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2011年09月09日 OA

☆ピーターとお料理女子会・第2弾☆

◆豚バラブロックで、ポッサム（ゆで豚）＆角煮と…

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