～匠に学ぼう！！美・食・住～
みんなで楽しめるビューティー食
嘉村健志さんこと、健ちゃん先生に教わりました！

【ビューティーちゃんぽん鍋】

材料
◇スープ用
鶏がらスープの素、粉末かつおだし、昆布茶　各小1
水、特濃牛乳　各600cc
＊水：牛乳＝1：1の分量、それに合わせて調味料も調節
＊お好みで薄口しょうゆを加えてもおいしい

◇具材A
大根、にんじん　各1/2本
エリンギ　1本
しめじ、もやし、ウィンナー　各1袋

◇具材B
白菜　1/4株
水菜　1/2束
ちくわ、かまぼこ　各1本
鶏手羽元　4本
えびシューマイ（市販品）　1袋

◇仕上げ用
ちゃんぽん麺、ブラックペッパー、一味唐辛子、レタス　各適量

具材はそれぞれ食べやすい大きさに切るなど下準備をしておく
今回は上記具材を使いましたが、お好みのものでOK！