レシピ集
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2017年02月23日 OA
鶏肉と里芋の煮物～出汁入りとろろかけ～
【材料】 3～4人分
鶏もも肉 200g
里芋 5～6個
山芋 適量
小ネギ 適量
いりこ出汁 300cc
しょうゆ 大2
酒 大1
みりん 大1
砂糖 小2
[下味用]
塩 小1
しょうゆ 適量
[山芋用]
いりこ出汁 50cc -
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2017年02月09日 OA
京風 鯛のあさり添え
【材料】 3人分
あさり 500g
鯛の切り身 3切れ
ほうれん草 1束
生麩 適量
バター 1片
しょうゆ 小2
みりん 小2
酒 小4
だし汁 少々 ＊吉良さんはごめんつゆを使用
塩 少々
片栗粉 適量 -
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