レシピ集

2017年01月27日 OA うまいもんハンター

クロダマルのピクルス

【材料】
筑前クロダマル
大根
にんじん

[調味液]
りんご酢
水
砂糖
クローブ
クミンシード
黒こしょう
ローリエ

(1)鍋に調味液の材料を全て入れ、火にかける

(2)スティック状に切った大根・にんじんを容器に詰める

(3)蒸したクロダマルを容器に入れる

(4)調味液を加え、粗熱が取れたらできあがり

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