レシピ集
濱地佳世子
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2011年09月05日 OA
手羽先ハーフの香り焼き
4人分
手羽先ハーフ（手羽先を縦半分に切ったもの） 24本
塩、こしょう、イタリアンハーブミックス（市販品） 各少々
オリーブ油 小2
しめじ 1パック
にんにく 1片
パセリみじん切り 少々 -
2011年08月15日 OA
ココナツブランマンジェ・いちじくマリネ添え
プリンカップ6個分
牛乳 1カップ
グラニュー糖 50g
粉ゼラチン 5g（水 大2にふり入れ、ふやかす）
ココナツミルク、生クリーム 各1/4カップ
いちじくマリネ用
いちじく 2個
グラニュー糖 大2
レモン汁、ブランデー 各小1 -
2011年08月08日 OA
豚ミンチのレンジ蒸し
4人分
豚ひき肉 400g
しいたけ 4枚
にんじん 1/4本
万能ねぎ 10本
おろししょうが 1片分
酒、しょうゆ 各大1
砂糖 小2
ごま油 小1
こしょう 少々
たまご 1個
片栗粉 大1
刻みねぎ、練りからし、ラー油、ポン酢などお好みで 各適量
