レシピ集

  • 2007年10月22日 OA

    根菜の和風ポトフ

    4人分

    鶏骨付きぶつ切り 600g
    れんこん 1節
    ごぼう 1/2本
    じゃがいも 2個
    にんじん 1本
    だいこん 1/4本
    ねぎ 1本
    出し昆布 10センチ角
    水 4カップ
    酒 1/4カップ
    塩 小1弱
    しょうゆ 小2
    柚子こしょう 少々

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  • 2007年10月15日 OA

    豚肉のしょうが焼き

    4人分

    豚薄切り肉 300g
    しょうが 1かけ
    きゃべつ 1/4個
    サラダ油 大1
    しょうゆ・酒・みりん 各大2

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  • 2007年10月15日 OA

    簡単すぎるお吸い物&ごはん

    4人分

    梅干し 小さいもの4個
    とろろ昆布 30g
    かつおパック 1袋
    しょうゆ 少々

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  • 2007年10月01日 OA

    きのこのクリームパスタ

    4人分

    スパゲッティ 300g
    しめじ・生しいたけ・まいたけ・マッシュルーム・エリンギなど 合わせて300g
    ベーコン 50g
    白ワイン 1/4カップ
    生クリーム 1カップ
    パルメザンチーズ 大2
    オリーブオイル 1/3カップ
    塩 小1/2
    こしょう 少々

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  • 2007年10月01日 OA

    たことセロリのカルパッチョ

    4人分

    ゆでだこ 300g
    セロリ 1/2本
    レモン 1個
    (具材として 1/2個  果汁として 1/2個分)
    ケイパー 大1
    塩・こしょう 少々
    エクストラバージンオリーブオイル 適宜

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