レシピ集

2009年01月27日 OA

ふわふわコーンスープ　（作りやすい量）

卵白　3個分（カルボナーラの残りの卵白）
オリーブオイル　少々
バター　少々
たまねぎ　1/2個

材料B
とうもろこしの缶詰（クリームタイプ）　600ｇ
水　700ｃｃ
チキンコンソメ　大1
砂糖　小2
塩　小1/2
牛乳　100ｃｃ

パセリ、コリアンダーパウダー　少々

卵白を固くあわ立てておく

鍋にオリーブオイルとバターをあたため、2センチ角に切ったたまねぎを炒める

鍋に材料Bをすべて加え、沸騰させる

あわ立てておいた卵白を入れて軽くまぜあわせるみじん切りのパセリとコリアンダーパウダーをふり完成

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