2011年01月17日 OA

いちごミルク

材料2杯分
いちご　200g
＊あまおうがオススメ
ガムシロップ　30g
牛乳　50g

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2011年01月17日 OA

五目ビーフン

4人分

ビーフン（乾燥）　200g
豚薄切り肉　100g
キャベツ　3枚
にんじん　1/4本
かまぼこ　1/2本
ねぎ　1本
にら　1束
もやし　1袋
きくらげ　3g
塩、こしょう　各少々
サラダ油　大1
水　1カップ
酒　大2
しょうゆ　大1

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2011年01月13日 OA

ロール豚と焦がし白菜のソテー

4人分

豚バラ肉　300g
塩、こしょう　各少々
白菜　1/4株
赤唐辛子　1本（種を除き輪切り）
にんにく　1片（スライス）
オリーブ油　大1
パセリ　適量

しょうがソース
おろししょうが　大1
しょうゆ　大2
みりん　大1

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2011年01月12日 OA

麻婆もち

4人分

豚ひき肉　100g
餅　200g
緑ピーマン　3個
赤ピーマン　1個
しいたけ　6～8枚
白ねぎ　1本
ブロッコリー　1/2株
にんにく　1片
豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、オイスターソース　各大1
花山椒　少々
＊あればで可
水　100cc
ごま油　適量
トッピング用
白髪ねぎ、青ねぎ、ラー油　各適量

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2011年01月11日 OA

ベトナム風揚げ春巻き

18本分

えび　20尾（200g）
豚ひき肉　100g
春雨　20g
ゆでたけのこ　1個
春巻きの皮　3枚
片栗粉、水、揚げ油　各適量
紹興酒　大1
＊なければ酒で可
塩　小1
砂糖　ひとつまみ
こしょう　少々
サラダ油　小2
サンチュ、ミント、バジルなど　各適量

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