レシピ集
その他
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2010年11月04日 OA
おうちでできる絶品「水炊き」
「ももち浜ストア」料理コーナー水曜担当のkeiko先生登場！
おうちでできるおいしい水炊きの作り方を教わりました
【スープづくり】
おいしいスープをとるには鶏肉の「骨」が必要
家庭で白濁スープを簡単に作るには、この2つの部位を準備しましょう
・骨つきもも肉（ぶつ切り）→骨からダシをとる
・手羽先→コラーゲンをプラスする役目
材料
骨つき鶏もも肉（ぶつ切り） 500g程度
手羽先 5～7本
水 2.5リットル程度 -
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2010年11月01日 OA
【キウイと梨のヨーグルトジュース】
ピカイチCooking～甘くてジューシー、朝倉のキウイ～
今回のピカイチ食材は「キウイ」
キウイは10月末～11月初旬、わずか2週間ほどの旬でまさに今が食べごろ
果肉が緑でおなじみの品種「ヘイワード」と、果肉が黄色の「イエロージャンボ」を収穫
同じく旬の梨と一緒に、おいしいフルーツジュースを作りました
【キウイと梨のヨーグルトジュース】
材料4杯分
キウイ 中2個
梨 500g
のむヨーグルト 400cc -
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