レシピ集

主婦(ごはんにあう~)

  • 2016年01月18日 OA

    いりこの佃煮

    【材料】

    いりこ(小さめ) 100g
    くるみ 1カップ強
    砂糖 大4
    みりん 大3
    しょうゆ 大2

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  • 2015年12月21日 OA

    鶏肉の味噌漬け

    【材料】
    鶏肉(モモ肉・ムネ肉) 各1枚
    お好みの野菜 適量

    (味噌床用)
    味噌 大2
    酒 大1
    みりん 大1
    ハチミツ、おろしにんにく 各少々

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  • 2015年12月21日 OA

    蓮根と鶏ミンチの酢豚風

    【材料】
    蓮根 300g
    鶏ミンチ 200g
    おろししょうが 1片分
    酒、しょうゆ 各大1
    塩 少々
    米粉 適量
    水溶き片栗粉 適量

    ソース用
    酢、ハチミツ、ケチャップ、しょうゆ 各大2

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  • 2015年12月14日 OA

    味噌バーグ

    【材料】

    粗めの合挽き肉 450g
    卵 1個
    味噌 大1~2
    しょうゆ 大1
    パン粉 適量

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  • 2015年12月14日 OA

    豚肉のプルーン煮

    【材料】
    豚肩ロースの塊肉 500g(トンカツ用 4枚でもOK)
    プルーン 5個
    玉ねぎ 1個
    にんじん 1本
    赤みそ 小1(ソース用)
    オリーブ油 大1

    [煮汁用]
    赤ワイン 100ml
    しょうゆ 大1
    りんご 1個(半分はクシ切り、半分はすりおろす)
    水 適量

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