レシピ集

濱地佳世子

  • 2010年05月17日 OA

    基本のおだし

    水 500cc
    だし昆布 5センチ角を1枚(約5g)
    削りかつおぶし 15g

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  • 2010年05月17日 OA

    とろ~り親子丼

    4人分

    鶏もも肉 1枚
    たまねぎ 1個
    三つ葉 1/2束
    だし汁 1カップ
    *「基本のおだし」は同日別ページでご紹介
    みりん、しょうゆ 各1/4カップ
    たまご 6個
    ごはん 丼4杯分

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  • 2010年05月17日 OA

    ミニトマトのおひたし

    ~「基本のおだし」で応用レシピ~

    ミニトマト 2パック
    だし汁 2カップ
    *「基本のおだし」は同日別ページでご紹介
    薄口しょうゆ、塩 各小1

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  • 2010年05月10日 OA

    手羽元のカレーしょうゆ煮

    4人分

    鶏手羽元 12本
    新たまねぎ 2個
    しょうが 1片
    しょうゆ、酒 各大2
    砂糖 大1
    カレー粉 大1/2
    水 1~1と1/2カップ

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  • 2010年05月10日 OA

    春にんじんサラダ

    4人分

    にんじん 2本
    かに缶(小) 1缶
    トマト 1個
    ゆでたまご 2個
    イタリアンパセリ 適量
    ワインビネガー 大1
    サラダ油 大4
    粒マスタード 小1
    塩、こしょう 少々

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