レシピ集

濱地佳世子

  • 2010年06月21日 OA

    空心菜のエスニック炒め

    空心菜 1束
    にんにく 1片
    赤唐辛子 1本
    サラダ油 大1
    ナンプラー 大1
    砂糖 小1/2
    こしょう 少々

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  • 2010年06月14日 OA

    とんかつ フレッシュトマトソース

    4人分

    豚ロース肉(とんかつ用) 4枚
    塩、こしょう 各少々
    たまご 1個
    小麦粉、パン粉、揚げ油 各適量
    ルッコラ 適量

    トマトソース用
    トマト 2個
    バジル 適量
    たまねぎ 1/2個
    バルサミコ酢 大1
    エキストラバージン油 大3
    塩 小1/2
    こしょう 適量

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  • 2010年06月07日 OA

    明太子とアボカドの冷製パスタ

    4人分

    スパゲッティ(細め) 300g
    塩 適量
    アボカド 1個
    明太子 1はら
    生クリーム 1/3カップ
    オリーブ油 1/2カップ
    しょうゆ 小1
    こしょう 少々
    イタリアンパセリ 適量

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  • 2010年05月31日 OA

    いかのマヨ七

    4人分

    いか 2はい
    赤ピーマン 1/2個
    緑ピーマン 1個
    マヨネーズ 大2
    しょうゆ 大1
    サラダ油 小2
    七味唐辛子 少々

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  • 2010年05月24日 OA

    すずしろそばサラダ

    4人分

    大根 300g
    そば(乾麺) 200g
    かいわれ 1パック
    かにかま 3本
    焼きのり 2枚
    レモン汁 1/2個分
    すりごま 適量

    めんつゆ用
    水 2カップ
    しょうゆ、みりん 各1/2カップ
    酒 1/4カップ
    だし昆布 10センチ角を1枚
    かつおぶし 30g

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