![[ドキュメント九州] ドキュメント九州は、「作品」としてではなくテレビ番組としてのエンターテイメント性も持たせた番組作りを目指します。まさにFNS九州8局が一丸となって取り組む「ドキュメント番組」です。新しいドキュメンタリーの形を提案していきます。](/dq/img/common/cor_main.jpg?1733451202)
これまでの放送内容
2024年10月27日(日)
あちこ～こ～な豆富やさん
あちこ～こ～な豆富やさん
できたてで温かい、沖縄ならではの「あちこーこー豆腐」。昔から沖縄で親しまれてきた郷土の食文化が衰退の危機に陥っている。沖縄県西原町で豆腐の製造・販売を行う池田食品代表の瑞慶覧宏至さんは豆腐屋として型破りなスタイルでこの逆境に立ち向かっている。あちこーこー豆腐の販路拡大、新たな製造技術の開発研究など試行錯誤しながら、失われゆく尊い食文化を沖縄の子供たちへ、そして未来へ受け継いでいくための努力を描く。
次回放送内容
OA：2026.04.26(日)
２０２４年、大分県で２人目となる人間国宝が誕生した。竹工芸家の岐部笙芳さん。脱サラして３７歳で竹の世界へ。それから３５年で認定という快挙だった。繊細で絵画的な表現を作品に映し出す岐部さん。作品の約８割は、アメリカのコレクターのもとにある。人間国宝認定後は多忙を極め、１年間の集大成の場という日本伝統工芸展への制作にも影響が…。「これまでと同じでいいのか」「自分が成長するためにつくる」。岐部さんの作品づくりや素顔を追った。
