2015年10月26日 OA

鶏ミンチのハンバーグ

【材料】
鶏ひき肉（ムネ150g・モモ150g） 300g
レンコン　1節
しょうが（粗みじん切り） たっぷり
大葉、ねぎ　各適量
オリーブ油　適量

[下味用]
味噌　小2
砂糖　小1
しょうゆ　大1＋1/2
塩　少々

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2015年10月23日 OA

～大分県耶馬渓　スペアリブ～

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2015年10月19日 OA

豚高菜

【材料】
高菜
豚ロース肉
しょうゆ
砂糖
みりん
水
 

(1)高菜は細切り、豚ロース肉はさいの目に切る
(2)鍋に高菜、豚肉、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ、水をかぶる位に加えて煮詰めればできあがり

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2015年10月19日 OA

豚茶漬け

【材料】
卵（1人2～3個分がオススメ）
ねぎ（小口切り）
豚バラ肉
出汁
しょうゆ
三温糖
みりん
塩

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2015年10月19日 OA

野菜たっぷりチャプチェ

【材料】
牛もも肉（焼肉用）
ほうれん草
玉ねぎ
にんじん
ピーマン
干ししいたけ
マロニー（茹でておく）
ごま油

[下味用]
しょうゆ
おろしにんにく、おろししょうが
みりん

[味付け用]
しょうゆ
三温糖
ダシダ（韓国調味料）
ごま油

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