レシピ集

野菜たっぷりチャプチェ

【材料】
牛もも肉（焼肉用）
ほうれん草
玉ねぎ
にんじん
ピーマン
干ししいたけ
マロニー（茹でておく）
ごま油

[下味用]
しょうゆ
おろしにんにく、おろししょうが
みりん

[味付け用]
しょうゆ
三温糖
ダシダ（韓国調味料）
ごま油

(1)牛肉を食べやすい大きさに切り、下味用の調味料を揉みこんでおく

(2)玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る

(3)フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒めたら一度取り出す

(4)同じフライパンで野菜を炒め、ふたをして蒸し焼きにする

(5)(4)に牛肉、マロニーを加え、調味料で味付けしたらできあがり