2015年11月09日 OA

万能ソースでいただくトンカツ

【材料】
豚ロース肉　2枚
塩こしょう　少々
卵　1個
パン粉、小麦粉　各適量
粉チーズ　少々
オリーブ油

[ジャポネソース]
にんにく　1/2片
しょうが　少々
玉ねぎ　1/4個
しょうゆ、酢　各大2
砂糖　大1
ごま　少々
油　少々

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2015年11月02日 OA

鶏と春菊のハンバーグ

【材料】
鶏もも肉（またはミンチ）　2枚
春菊　1束
はんぺん　2枚
卵　1個
酒、片栗粉　各大1
しょうゆ　小1
塩、こしょう　少々

[タレ用]
大根おろし、ぽん酢　お好みで

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2015年11月02日 OA

ビーフストロガノフ

【材料】
牛肉（こま切れ） 250g
玉ねぎ　1～2個
しめじ　1株
エリンギ　1パック
トマト缶　1缶
生クリーム　100cc
まぁちゃんのおだし　60cc（白だしでもOK）
酢、砂糖　各大1
バター　お好み

[下味用]
黒こしょう、にんにく、まぁちゃんのおだし　各少々
小麦粉　適量

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2015年10月30日 OA

～大分県湯布院　つやつやの新米～

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2015年10月26日 OA

豆腐の唐揚げ

【材料】
木綿豆腐
焼肉のタレ
片栗粉

[タレ用]（しょうゆ3：酢2：三温糖1）
酢
しょうゆ
三温糖
おろししょうが
ネギ
ごま
ごま油

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