(1)牛肉は細切りにし、下味用の調味料で下味をつけたら小麦粉をまぶす

(2)玉ねぎ、エリンギは薄切りにし、しめじは小房にわける

(3)油を熱したフライパンで玉ねぎ→牛肉→きのこ類の順で炒める

(4)トマト缶、砂糖、まぁちゃんのおだしを入れ10分ほど煮込む

(5)酢、バターを加えて軽く煮込み、仕上げに生クリームを入れたらできあがり

☆人参バターライス
米　2合、まぁちゃんのおだし　20cc　人参（細切り） 1/2本、バター 8g
炊飯器に全ての材料、水を加えて炊くだけ！