レシピ集

2016年07月04日 OA

肉巻きオニオンリング

【材料】
豚バラ肉
玉ねぎ
付け合わせ野菜（水菜・パプリカ・エリンギ・とうもろこしなど）

[味付け用]（全て合わせておく）
しょうゆ
みりん
酒
しょうが
にんにく
塩レモン

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2016年06月29日 OA

辛味噌

【材料】
豆板醤　20g
コチュジャン　60g
砂糖　10g
ごま油　10cc
にんにくみじん切り　5g
しょうがみじん切り　10g

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2016年06月29日 OA

夏のサッパリ冷麺

【材料】
麺　100g
卵　1個
野菜（にんじん、カイワレ、キャベツなど）　適量

[ごまダレ用]　2人分
煎りごま　10g
水　50cc
しょうゆ　100cc
砂糖　20g
酢　40cc

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2016年06月27日 OA

金糸瓜のペペロンチーノ

【材料】
金糸瓜
にんにくみじん切り
輪切りの唐辛子
ベーコン
オリーブ油
塩こしょう

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2016年06月27日 OA

南関あげみそまる/まいたけみそまる

●南関あげみそまる（15玉分）
【材料】
味噌　270g
天然だし　18g（かつお 8g、いりこ 7g、昆布 3g）
南関あげ　8g
切干大根　6g
わかめ　6g
ねぎ　3g
ゆず　1.5g

[トッピング]
とろろこんぶ、かぼちゃの種

●まいたけみそまる（15玉分）
味噌 270g
天然だし 18g（かつお 8g、いりこ 7g、昆布 3g）
まいたけ　6g
大根菜　8g
板麩　8g
白ねぎ　3g

[トッピング]
ごま、花麩

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