レシピ集

濱地佳世子

2013年05月09日 OA

牛ミンチと春キャベツのコンソメ風

4人分

牛ひき肉　200g（下味：塩　小1/2、こしょう　少々）
春キャベツ　1/2玉
水　3カップ
塩　小1/2
こしょう　少々

〈ツナと大豆のサラダ用〉
大豆（水煮）　300g
ツナ缶　1缶
トマト　1個
たまねぎ　1/4個
イタリアンパセリ　少々
白ワインビネガー（米酢）　大2
オリーブ油　大4
塩　小1弱
砂糖、こしょう　各少々

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2013年04月04日 OA

フライドチキン＆コールスローサラダ＜フライドチキンの作り方＞

4人分

鶏むね肉　3枚
牛乳　1/2カップ
塩　小1
ガーリックパウダー、チリパウダー、パプリカ、オレガノ　各小1/2
こしょう　少々
小麦粉　1/2カップ
揚げ油　適量

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2013年04月04日 OA

フライドチキン＆コールスローサラダ＜コールスローサラダの作り方＞

4人分

春キャベツ　300g
新たまねぎ　1/4個
にんじん　1/4本
塩、砂糖　各小1
こしょう　少々
ワインビネガー、マヨネーズ　各大1
サラダ油　大1

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2013年03月18日 OA

さっぱりトンテキ

4人分

『トンカツ肉を柔らかくおしゃれに』
おもてなしにもOK！フライパン1つで出来る簡単レシピ
お酢を使ってとっても柔らかい豚肉に仕上げます

豚肩ロース肉（とんかつ用）　4枚
新たまねぎ　3個
塩、こしょう　各少々
サラダ油　小2
りんご酢　1/3カップ（なければ白ワインビネガー、米酢等でOK）
白ワイン、水　各大3
はちみつ　小2
しょうゆ　大1
パセリみじん切り　適量

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2013年03月11日 OA

手羽じゃが

4人分

『春野菜で美味しいおかず』
今週は春野菜を使ったレシピ特集！
皮ごと食べられる新じゃがと手羽先を使ったレシピ
お弁当にもお酒のあてにもピッタリ！

新じゃが　500g
鶏手羽先　12本
スナップえんどう　8個
サラダ油　大2
酒　1/4カップ
砂糖　大1
みりん　大2
しょうゆ　大3

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