レシピ集

2009年02月04日 OA

春菊とりんごのシーザーサラダ

4人分

ソース用
マヨネーズ　大2
牛乳　大2
粉チーズ　大2
レモン汁　小
おろしにんにく　1/2片分
塩　小1/4強
荒挽き黒こしょう　少々

春菊　1/2束
＊ジェノベーゼソースの残りの半束を使います
りんご　1/2個

飾り用
粉チーズ、お好みのナッツ類、かんきつ類の皮など　適宜

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2009年02月03日 OA

豚肉と野菜のロール和風トマト煮込み

豚肉（しょうが焼き用）　8枚（250ｇ）
じゃがいも（メークイン）　1/2個
にんじん　小1/2本
万能ねぎ　4本
かつおだし　400ｃｃ
塩　ふたつまみ
しょうゆ　小1
塩、こしょう　適量
小麦粉　適量
オリーブオイル　適量
赤唐辛子　1/2本
たまねぎのみじん切り　1/4個分
トマト　大1個
パセリのみじん切り　適宜

飾り用
イタリアンパセリ　適宜

付け合せ用
お好みのヌードル　適宜

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2009年02月02日 OA

いろいろお豆と鶏肉の中華風煮物

鶏手羽先　12本
ミックスビーンズ　300ｇ
干ししいたけ　6枚
しょうが　1片
しょうゆ　大3
オイスターソース　大1
砂糖　小2
紹興酒　1/4カップ
サラダ油　大1

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2009年02月02日 OA

大豆ご飯

炒り大豆　1/2カップ
米　2カップ
塩　一つまみ

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2009年01月29日 OA

ヤンニョム（薬念・あわせ調味料）

唐辛子（韓国産・中挽き）　60g
砂糖　50g
塩　10g
和風だしの素　5g
薄口しょうゆ　10cc
アミの塩辛（またはイカの塩辛）　15g
りんご　120g　
にんにく　10g
しょうが　10g
人参　30g
にら　3本
大ねぎ　1本

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