2010年08月24日 OA

豚肉の夏野菜煮込み

2人分

豚肩ロース肉　300g
トマト　200g
たまねぎ、赤パプリカ　各1/2個
なす、ズッキーニ　各1/2本
にんにく　2片
唐辛子　1本
タイム、バジル　各少々
チキンブイヨン、白ワイン　各100cc
オリーブ油、塩、こしょう　各適量
パセリみじん切り　少々

詳しくはこちら

2010年08月23日 OA

たこのにんマヨソテー

4人分

ゆでたこ　300g
にんにく（皮付き）　2片
オリーブ油　大1/2
マヨネーズ　大3
レモン　1/2個
粉パプリカ　少々

詳しくはこちら

2010年08月23日 OA

肉味噌ピーマンカップ

4人分

ピーマン　緑、赤、黄など適量
牛ひき肉　100g
にんにくみじん切り　1片分
サラダ油　小2
ねぎみじん切り　1/2本分
赤だし味噌　大3
砂糖、みりん、酒　各大2

詳しくはこちら

2010年08月23日 OA

【ズッキーニのチヂミ】

材料

3～4人分
ズッキーニ　2本
サラダ油　適量
生地用
水　100cc
薄力粉　75cc
塩　小1
トッピング用
赤・青唐辛子、にら、バジルなど　各適量

たれ用（あわせておく）
ごま油、しょうゆ、酢　各大1
唐辛子、刻みねぎ、ごま　各適量

詳しくはこちら

2010年08月19日 OA

スタミナ瓦そば

4人分

そば（乾麺）　4束
サラダ油　少々
豚もも肉　300g
エリンギ　2本
焼肉のたれ（市販品）　50cc
ごま油　少々
たまご　3個
マヨネーズ　小1
大根おろし　200g
レモン　1/2個
にんじん　1/2本
きざみのり、小ねぎ　各適量

アレンジめんつゆ（すべてあわせておく）
ストレートめんつゆ（市販品）　600cc
みりん　大2
レモン汁　1/2個分

詳しくはこちら