レシピ集

keiko

2009年11月04日 OA

かぶの即席漬け

かぶ　1個
白だし　大2
かぼす果汁　1/2個分
七味唐辛子　適量

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2009年10月28日 OA

りんごのお汁粉

4人分

りんご　1個
レモン汁　1/2個分
じゃがいも　1個
白ワイン　50cc
豆乳、水　各200cc
砂糖　大2
塩　ひとつまみ
サラダ油　少々
トッピング用（お好みで）
白玉、りんごチップ、ハーブなど
＊レンジで簡単りんごチップのつくり方
りんごを皮つきのまま薄切りし水分をペーパーでおさえる
お皿に並べレンジ弱（200W）で3分加熱
裏返して様子をみながら1分きざみでさらに加熱
ほどよく熱が通ったら乾燥させる

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2009年10月21日 OA

豚肉のフェイジョアーダ風

2人分

フェイジョアーダ…ブラジルの家庭料理
今回は身近な材料でつくるアレンジレシピです

小豆　1カップ
水　4カップ
豚肩ロース肉（ステーキ用またはブロック）　200g
たまねぎ　1/4個
にんにく　1片
サラダ油　適量
サラミ　20g
唐辛子　1本
ローリエ　3枚
塩　小1/2強

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2009年10月21日 OA

セロリとりんごのホットサラダ

2人分

セロリ　1本
りんご　1/2個
オリーブ油　大3
ベーコン　40g
レモン汁　1/2個分
塩　小1/4
ブラックペッパー　少々

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2009年10月14日 OA

たたき長芋の炊き込みごはん

3合分

長芋　250g
豚バラ肉（ブロック）　150g
しいたけ　6個
米　3合
塩　小1/2
酒　大2
あおさ（あおのり）　適量
ごま油　小1
調味液
水　360cc
薄口しょうゆ、酒、みりん　各50cc

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