レシピ集

2009年10月21日 OA keiko

セロリとりんごのホットサラダ

2人分

セロリ　1本
りんご　1/2個
オリーブ油　大3
ベーコン　40g
レモン汁　1/2個分
塩　小1/4
ブラックペッパー　少々

りんごを薄くいちょう切りにし、塩水に2-3分浸してざるにあげる

セロリも薄切りし、(1)のりんごとボウルにあわせておく

フライパンにオリーブ油と1センチ幅に切ったベーコンを入れるふたをして火にかけ、ベーコンをカリカリに焼きつける

あつあつの(3)を(2)のボウルに入れる塩、レモン汁、ブラックペッパーを加えて味をととのえ全体をあえれば完成

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