レシピ集

濱地佳世子

2011年08月01日 OA

お好み焼き

4人分

薄力粉　200g
水　1と1/2カップ
長いも　100g
たまご　2個
だしパック（粉末、小分けのもの）　1袋

豚バラ薄切り肉　150g
むきえび　100g
ちくわ　1本
キャベツ　400g
万能ねぎ　10本

塩、こしょう　各少々
サラダ油　適量
お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなどお好みで　各適量

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2011年07月25日 OA

ピリ辛豚きゅう

4人分

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）　200g
きゅうり　3本
ねぎ　1/2本
おろししょうが　1片分
千切りしょうが　1片分

しょうゆ　大3
酢　大2
砂糖　小1/2
ごま油、豆板醤　各小1

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2011年07月11日 OA

シーフード・フリッター

えび、鮭・鯛の切り身など魚介、ズッキーニ　各適量
塩、こしょう、揚げ油　適量

薄力粉　120g
ベーキングパウダー　小1
たまご　1個
ビール　1/2カップ

塩、カレー粉、粉山椒　各少々
＊それぞれをあわせ、カレー塩、山椒塩などお好みで

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2011年07月04日 OA

鍋照りチキンそうめん

4人分

鶏もも肉　2枚
そうめん　6束
深ねぎ　1本
生しいたけ　6枚
レタス　1/2個
酒　1/2カップ
しょうゆ　大3
みりん　大2
青しそ、めんつゆ　各適量

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2011年06月27日 OA

なすのねぎソース

4人分

なす　2本
ねぎ（白い部分）　1本分
しょうゆ　大3
ラー油　小1
おろしにんにく　１片分
サラダ油　大2

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