2021年10月26日 OA

《宮崎県》宮成家のホットプレートdeチキン南蛮

【材料】2人分
鶏むね肉　1枚（300g）
片栗粉　大さじ2
卵　1個
※お好みで茄子・パプリカ
菜種油 大さじ2
塩コショウ 適量
ピクルスまたはらっきょう漬け液　50cc

＜タルタルソース＞
ゆで卵　2個
マヨネーズ　大さじ2〜3
塩コショウ　適量
ピクルスまたはらっきょう　お好みの量(みじん切りにして大さじ4〜6)

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2021年10月26日 OA

《鹿児島・薩摩川内市》宮成家のホットプレートdeせごどんぶい

【材料】２人分
豚しゃぶしゃぶ肉　300g
長ネギ　1本
味噌　大さじ2
日本酒　大さじ2
みりん　大さじ4
にんにく　1片
ごま油　小さじ1
生卵　2個
ごはん　2膳
※白ごま・かぼす果汁＆わさびはお好みで！

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2021年10月08日 OA

「吉野家」再現牛丼

【材料】4人分

牛バラ肉の薄切り　300g
くし切りにした玉ねぎ　1/2玉
水　200cc
麺つゆ２倍濃縮　100cc
黒砂糖　小さじ2
白ワイン甘口　大さじ4
和風顆粒だし　小さじ2
みりん　大さじ2
生姜の搾り汁　少々

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2021年10月08日 OA

「リンガーハット」再現ちゃんぽん

【材料】2人分

もやし　1/2袋
キャベツ　50g
長ネギ　20g
豚バラ肉　100g
むき海老　6尾
さつま揚げ　1枚
かまぼこ　8枚
枝豆　20g
コーン　20g
ニンジン細切り　20g

＜スープ＞
水　400cc 
味覇　小さじ2
醤油　２回し
牛乳　100cc

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2021年09月28日 OA

《熊本・阿蘇市》宮成家のホットプレートdeスタミナ高菜めし

【材料】2人前

豚こま切れ肉 300g
高菜漬け 100g
ご飯 2杯分
日本酒 大1
にんにく 1片
卵 2個
ごま油 小さじ2
だし醤油 お好みで少々
ゴマ・刻みのり 適量

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