レシピ集

2016年09月09日 OA

梨ジュース

【材料】
梨（カットしておく）
はちみつ
レモン汁
氷

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2016年09月04日 OA

チキン南蛮

【材料】
鶏むね肉　1枚
マヨネーズ　適量
砂糖　小1/2
塩、酒　各少々
片栗粉　適量
サラダ油　適量

[甘酢]
しょうゆ、みりん　各大１
酢　大2
砂糖　小3

[タルタルソース]
ゆで卵　2個
玉ねぎ　中1個
きゅうり　1/2本
砂糖　小2
マヨネーズ　適量
ドライパセリ　適量

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2016年09月04日 OA

ジューシーハンバーグ

【材料】　5人分
合挽肉　400g
玉ねぎ　200g
卵　1個
パン粉　30g（牛乳 25gに浸しておく）
塩　2g（小 1/3）
こしょう、ナツメグ　各少々
サラダ油　適量

薄力粉　少々

[トッピング]
大根おろし、大葉
なす、かぼちゃ、オクラ、パプリカなど

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2016年09月04日 OA

ファイバーポテサラ風

【材料】　5人分
おから　200g
豆腐（ソフト）　350g
カニカマ　100g
らっきょう　40g
コーン　40g
きゅうり　1本

[調味料]
マヨネーズ　大4
めんつゆ（3倍濃縮）　大2
らっきょうの甘酢　大2
こしょう　少々

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2016年09月01日 OA

青南蛮味噌

【材料】
青唐辛子　50g
ピーマン　100g
大葉　10枚
ごま油　大1

[調味液A]
ハチミツ大3
みりん　50g
砂糖　大3

[調味液B]
味噌 110g
酒　50cc
酢　40cc
しょうゆ　40cc
だし粉　大1

＊砂糖・ハチミツの分量は使用する味噌によって調整してください

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