2021年08月17日 OA

ニンニクの芽のコチュジャン和え

【材料】

ニンニクの芽　2束
ネギ(みじん切り)　15ｇ
コチュジャン　大さじ1
ニンニクおろし　小さじ1
醤油　小さじ2
ゴマ油　小さじ2
ゴマ　小さじ1

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2021年08月17日 OA

オイキムチ

【材料】

きゅうり　4本～5本
にら　1/4束
塩　小さじ2(きゅうりの重さの2～3％)
ヤンニョム　大さじ2
白ゴマ　大さじ1

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2021年08月17日 OA

エゴマの葉の醤油漬け

【材料】

エゴマの葉

＜★漬けダレ＞
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
ヤン二ョン 大さじ2

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2021年08月17日 OA

セリとイカの酢和え

【材料】

せり　50ｇ
きゅうり　1/2本(50ｇ)
イカ　1/2杯
パプリカ(赤)　20ｇ(入れなくてもOK)

＜★味付け＞
コチュジャン　大さじ1
醤油　小さじ1
蜂蜜　小さじ2(みりんでもOK)
酢　大さじ2
ゴマ油　大さじ2
スライスにんにく　2片
コショウ　適量
煎りゴマ　適量

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