レシピ集
-
2022年03月22日 OA
台湾豆乳スープ 鹹豆漿(シェントウジャン)
【材料】2人分
無調整豆乳 300cc
水 100cc
酢 小さじ2分の1
XO醤 小さじ4分の1
塩 小さじ4分の1
干し桜エビ 小さじ1
フランスパン 適量
ラー油 お好み -
2022年03月22日 OA
ホットプレートde台湾風焼きビーフン
【材料】2人前
米麺(ビーフン)100ｇ
冷凍あさり 100g
冷凍むきエビ 100ｇ
豚ひき肉 100ｇ
にんじん 1本
ニラ 1束
にんにく 1片
ごま油 大さじ2
ナンプラー 大さじ1
五香粉 10ふり
白こしょう 少々
お好みでパクチー -
2022年03月14日 OA
大豆ミートのビーフシチュー
【材料】4人分
玉ねぎ 3/4玉
マッシュルーム（茶） 6個
しめじ 1袋
砂糖 小さじ2
油 大さじ1
水 1000ml
ビーフシチュールー 4皿分
大豆ミート（ひき肉）100ｇ
玉ねぎ（すりおろし） 1/4玉
黒コショウ 少々
塩 小さじ1/5
マヨネーズ 小さじ2 -
2022年03月14日 OA
米粉を使った鰆のグラタン
【材料】4人分
鰆 4切れ
塩 小さじ1/5
油 大さじ1
玉ねぎ 1/2玉
しめじ 1袋
米粉 大さじ1
粉チーズ・パセリ お好み
（ホワイトソース）
コショウ 少々
塩 小さじ1/4
米粉 大さじ2
牛乳 400ml -
