レシピ集

  • 2007年05月21日 OA

    甘夏かん

    4人分

    甘夏(大) 2個
    水 1カップ 
    粉寒天 4g
    砂糖 250~300g

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  • 2007年05月14日 OA

    豆腐と豚肉のチゲ

    4人分

    木綿豆腐 1丁
    豚薄切り肉 200g
    にら 1わ
    ねぎ 1本
    もやし 1袋
    にんにく 1かけ
    キムチ 150g
    ごま油 小2
    しょうゆ 小2
    水 4カップ
    コチュジャン 大1~2
    味噌 大2

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  • 2007年05月14日 OA

    ほうれん草の白和え

    木綿豆腐 1/2丁
    えのきだけ 1袋
    ほうれん草 1わ
    酒 少々
    薄口しょうゆ 少々
    すりごま 大2
    練りごま 大1
    A----味噌・砂糖 各大1  塩 少々

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  • 2007年05月14日 OA

    豆腐ステーキ

    木綿豆腐 1丁
    しめじ 1パック
    にんじん 1/4本
    三つ葉 1わ
    小麦粉 大2
    ごま油 大1
    サラダ油 大1
    だし 1/2カップ
    A-----しょうゆ 大1  みりん 小2 
    片栗粉 小1

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  • 2007年05月07日 OA

    鶏ささみの中華風唐揚げ

    4人分

    鶏ささみ 300g
    しょうゆ・酒・塩(下味用) 各少々
    たまご 1個
    片栗粉 大5
    揚げ油 適量

    たれ
    しょうゆ 大2
    酢・紹興酒 各大1
    砂糖 小1
    ごま油 小1
    ねぎ・しょうが 各少々

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