レシピ集

2009年04月28日 OA

カラフル野菜のドライカレー

かぼちゃ　90g（1/16個くらい）
ズッキーニ　小1本
赤ピーマン　2個
黄ピーマン　1個
緑ピーマン　2個
たまねぎ　300g（中1個くらい）

サラダ油　少々

にんにく、しょうが　各少々
合びきミンチ　300g

調味料A
ガラムマサラ　6g
カレー粉　6g
小麦粉　5g

調味料B
ケチャップ　25g
塩　3g
顆粒コンソメの素　10g
酢　小1
水　大1

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2009年04月27日 OA

えびのあられ揚げ

えび　中くらいのもの12尾
塩　少々
強力粉　少々
たまご　少々
あられ（または柿の種）　適量
揚げ油　適量

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2009年04月27日 OA

ジャバラきゅうり

きゅうり　2本
塩　小1

調味料A
しょうゆ　大2
水　大1
砂糖　小2
酢　大1
ごま油　大1
豆板醤　小1/2
しょうが(みじん切り)　少々

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2009年04月27日 OA

鶏肉の鍋照り焼き

鶏もも肉　2枚

調味料B
酒　1/2カップ
粉山椒　少々
しょうゆ　1/4カップ
みりん　大2

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2009年04月23日 OA

ゆで豚のキムチ添え

豚バラ肉（ブロック）　400g
＊ゆで豚を作りやすい分量
キムチ　適量

調味料A
ねぎ（長ねぎの青い部分）　1本分
しょうが　1片
インスタントコーヒー　小1
テンジャン味噌（または味噌）　大1

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