レシピ集

2011年07月27日 OA

ジャガイモとベーコンのチーズガレット

2人分

じゃがいも　2個
塩　少々
ベーコン　2枚
粉チーズ　大2
小麦粉　大1
粗びき黒こしょう　適量
バター　10g
オリーブ油　大1

ロースハム、お好みの野菜（ベビーリーフ、プチトマトなど）　各適量

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2011年07月26日 OA

夏のスパイシーチキン

2人分

鶏もも肉　1枚（約240g）
黄パプリカ　1/4個（くし切り）
甘長唐辛子　4本
＊しし唐でも可
白ねぎ　1本（5センチに筒切り）
オリーブ油　大1
塩、こしょう　各適量

下味用
にんにくみじん切り　1片分
ガラムマサラ、オリーブ油　各小1
カレー粉、塩、黒こしょう　各小1/2

ソース用
トマト　1/4個（角切り）
たまねぎみじん切り　大1
バルサミコ酢　大1と1/2
塩　少々

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2011年07月25日 OA

ピリ辛豚きゅう

4人分

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）　200g
きゅうり　3本
ねぎ　1/2本
おろししょうが　1片分
千切りしょうが　1片分

しょうゆ　大3
酢　大2
砂糖　小1/2
ごま油、豆板醤　各小1

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2011年07月20日 OA

うなぎコロッケ

約6個分

じゃがいも　300g
うなぎ蒲焼き　1/2尾
蒲焼きのたれ、山椒（付属のもの）　各1袋
しょうゆ、わさび　各小1弱
中ねぎ　1本
小麦粉、水　各大3
たまご　1個
パン粉、揚げ油　各適量

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2011年07月19日 OA

かんたん焼リゾット

2人分

ごはん　400g（茶碗2杯分）
＊冷やごはんで可
オリーブ油　大2
粉チーズ　大3
レモン　適量

A
えのき　1束
とうもろこし　1/2本
切り干し大根　10g
赤・緑ピーマン　各1個
帆立貝柱缶　小1缶（70g）
たまご　1個
オリーブ油　小2
粉チーズ　大3
塩、こしょう、あればアンチョビ　各少々

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