レシピ集
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2018年09月12日 OA
シャキシャキとろーりレンコンバーグ
【材料】(2人前)
豚ひき肉 200g
レンコン 80g＜酢水＞
水 200ml
酢 小さじ1
玉ねぎ 1/4個
①卵 1個
①パン粉 大さじ2
①無調整豆乳 大さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1
①みそ 小さじ1
プロセスチーズ (計30g) 2個
料理酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
＜タレ＞
ポン酢 大さじ1
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
＜添え物＞
大葉 3枚 -
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2018年09月03日 OA
鶏もも肉とすり身とゴマのグリル焼き
【材料】4人分
鶏もも肉 170g×4
えび 100g
イカ 100g
はんぺん 1袋
粒ごま 適量（調味料）
塩 小さじ1.5
すりごま 少々
ごま油 少々
卵白 2個
片栗粉 大さじ2～3 -
2018年09月03日 OA
鶏もも肉のクラッカー揚げ
【材料】
鶏もも肉 1枚
小麦粉 適量
卵白 1個分
クラッカー 適量（調味料）
薄口しょうゆ 適量
カレー粉 適量
塩こしょう 適量
味の素 適量（アボカドソース）
アボカド 1/2個
薄口しょうゆ 適量
マヨネーズ 適量
酒 適量
