レシピ集

2022年12月

  • 2022年12月27日 OA

    宮成家直伝! ホットプレートdeあげ巻き焼きおでん

    【材料】2人分

    すし揚げ 8枚
    豚バラスライス 200g
    長ネギ 1本
    角餅 2個
    ちくわ 2本
    ステックチーズ 2本
    ウインナー 2本
    焼きのり 2枚
    うずら卵 6個
    プチトマト 6個
    結びこんにゃく 6個(塩をもみこみ5分ほど置いたら、お湯で洗い流して水気を切っておきます)

     <おでんつゆ>
    水 400㏄
    ナンプラー 大さじ1
    本みりん 大さじ1(混ぜ合わせるだけでOK)

    <準備するもの>
    あげをとめるための竹串
    パスタ麺
    ※スープを追加して春菊やえのき・うどんを入れても美味しいです。

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  • 2022年12月27日 OA

    宮成家直伝! ホットプレートdeとり手羽先のアジアン鍋

    【材料】2人分

    とり手羽先 8本
    冷凍ホタテ 8個
    水菜 1束
    ラディッシュ 5個
    にんじん 1本
    レモン 1個
    ベビーリーフ 1袋
    水 300㏄
    ナンプラー 小さじ2
    スイートチリソース 大さじ3
    塩こしょう 少々
    ごま油 大さじ1 ※シメの冷凍うどん

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  • 2022年12月20日 OA

    宮成家直伝!ホットプレートde海鮮のうまみ濃縮グラタン

    【材料】4人分

    冷凍むきあさり&冷凍ベビーホタテ 各50g
    冷凍エビ 150g
    玉ねぎ&ジャガイモ&アボカド 各1個
    マッシュルーム 5個
    ショートパスタ(11分茹でタイプ) 70g
    バター 10g
    牛乳 200㏄
    生クリーム 200㏄
    明太子 1/2房
    ビザ用チーズ 1/2カップ
    塩 小さじ1/2
    黒こしょう 少々

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  • 2022年12月20日 OA

    宮成家直伝! ホットプレートde海鮮あんかけ焼きめし

    【材料】4人分

    冷凍むきあさり・冷凍ベビーホタテ 各50g
    冷凍かき 150g
    かにかま 50g
    キクラゲ(水戻しした状態で) 20g
    ご飯300g
    卵4個
    水 50cc
    マヨネーズ 大さじ1
    ごま油 大さじ2
    塩こしょう 少々
    刻みネギ・白ごま 適量

    <あん>
    水 350㏄
    片栗粉 大さじ1
    醤油&みりん&オイスターソース 各小さじ1

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