2009年01月15日 OA

チャプチェ（春雨と野菜の炒めもの）

4人分

タンミョン（韓国春雨）　150g
牛バラ肉（薄切り）　100g
干ししいたけ　2枚
ほうれん草　50g
たまねぎ　1/2個
にんじん　50g
たまご　1個
サラダ油　適量
ごま油　適量
塩、こしょう　適量

牛肉用ヤンミョム（合わせ調味料）
しょうゆ　大2
砂糖　大1
白ねぎ（みじん切り）　小2
にんにく（みじん切り）　小1
ごま油　小2
炒りごま　小1
こしょう　少々

タンミョン（韓国春雨）のゆで湯A
水　2カップ
しょうゆ　大2
砂糖　大1

ごま油　適量

飾り用
ごま、松の実、糸唐辛子など　適宜

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