レシピ集
2008年11月
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2008年11月20日 OA
ブロッコリーのラグーパスタ
2人分
ブロッコリー 1/2株
にんにく 2片
唐辛子 1本
ベーコン 30g
パン粉 大1
オリーブオイル 大3
お湯 200cc
白ワイン 大2
スパゲティ 140g（1.4ミリ）
お湯、塩 適量 -
2008年11月18日 OA
イワシとじゃがいもの重ね焼き
4人分
イワシ 6尾（13センチ・60gくらいのもの）
マリネ用
ハーブ類（バジル、タイム、パセリなど・乾燥可） 適宜
にんにく（みじん切り） 1片
たまねぎ（みじん切り） 大さじ山盛り1
塩、こしょう 適量
じゃがいも（男爵など） 中3個（皮をむいて300gくらい）
かつおだし 400cc
しょうゆ 小1
塩 ふたつまみ
粉チーズ 大2
パン粉（細かいもの） 大2
オリーブオイル 適量
ソース用
オリーブオイル 大2
かつおだし（じゃがいもをボイルした残り） 大2
粒マスタード 小1
塩 少々
飾り用
ハーブ（タイムなど） 適宜
