レシピ集

濱地佳世子

  • 2009年10月19日 OA

    ごまみそ煮(里芋の煮っころがし変身メニュー2)

    里芋の煮っころがし 4人分
    *つくり方は同日の別ページに掲載しています

    練りごま 大3
    みそ 大1~2
    *使用するみそによって調節してください
    すりごま 適量

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  • 2009年10月12日 OA

    ベークドチーズケーキ

    クリームチーズ 200g
    たまご 2個
    *卵黄と卵白をわけて使用
    牛乳 大2
    グラニュー糖 大5
    *大2と大3にわけて使用
    コーンスターチ 大2

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  • 2009年10月05日 OA

    ぶりかまの唐揚げ・カボス風味

    ぶりかま 500g
    *かま2個(1匹分)程度
    塩 小1
    揚げ油 適量
    カボス 1個
    調味液用
    酒、しょうゆ 各大2
    しょうが汁 小2
    カボスの皮 1個分
    一味唐辛子 少々

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  • 2009年09月28日 OA

    ベークドチーズケーキ

    クリームチーズ 200g
    たまご 2個
    *卵黄と卵白をわけて使用
    牛乳 大2
    グラニュー糖 大5
    *大2と大3にわけて使用
    コーンスターチ 大2

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  • 2009年09月21日 OA

    えびチリ

    無頭えび 20尾
    塩 小1
    片栗粉 大3
    にんにくみじん切り 1/2片分
    しょうがみじん切り 1片分
    ねぎ 1本
    豆板醤 大1
    サラダ油 大2
    水溶き片栗粉
    片栗粉、水 各大1

    ソース用
    水 1/2カップ
    鶏がらスープの素 小1
    ケチャップ 1/2カップ
    塩 小1/2
    砂糖 大2
    酒 大3

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