レシピ集
2016年09月19日 OA 主婦（ごはんにあう～）
ナスとシラスのポン酢炒め煮
【材料】
ナス2本
シラス適量
ポン酢
ゴマ油
サラダ油
酒
砂糖
大葉またはネギ
(1)ナスを乱切りにする
(2)フライパンに調味料（サラダ油 大1・ゴマ油 大1/2・砂糖 小1・ポン酢 大1・酒 大1）を入れる
(3)シラスを入れる
(4)ナスを入れ、フタをし、中火で5分煮る
(5)混ぜてフタをして、さらに弱火で3分煮る
(6)最後に大葉またはネギを適量かける
